خضار مشوية

🥦المكونات: صدر دجاج، بروكلي، بطاطا، طماطم كرزية
🧄تعليمات:

انقعي صدر الدجاج في ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا الخفيفة، وملعقة كبيرة من كل من نبيذ الطبخ، وصلصة المحار، وصلصة الصويا الداكنة، والزيت، وكمية مناسبة من الفلفل الأسود المطحون لمدة 15 دقيقة.

يسلق البروكلي والبطاطس في الماء المغلي لمدة دقيقة ثم أخرجيهما.

يُمزج البروكلي والبطاطس والطماطم الكرزية في وعاء. أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت، وكمية مناسبة من الملح، والفلفل الأسود المطحون، ثم اخلطي المكونات جيداً.

دهن الزيت على البطاطس وصدر الدجاج وفصوص الثوم. ضعيها في مقلاة هوائية، واطهيها على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى.

يُضاف البروكلي والطماطم الكرزية، ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى، ويُقلبهما مرة واحدة في منتصف المدة.