هوية الشركة والتصنيع
نحن شركة مصنعة لمعالجة الخضروات المجمدة-مقرها الصين، ومتخصصة في التوريد بالجملة لمصنعي الأغذية، والموزعين، ومشغلي خدمات الطعام.
معلومات الشركة
• اسم الشركة: شركة آسيا للأغذية (نانجينغ) المحدودة
• قاعدة التصنيع: ما شان، مدينة لونغشان، مقاطعة نانجينغ، مدينة تشانغتشو، مقاطعة فوجيان، الصين
• نوع المصنع: منشأة معالجة الخضروات المجمدة IQF
• تاريخ التأسيس: 1993
• الأعمال الرئيسية: خضروات IQF، خلطات خضروات مجمدة، خضروات مقطعة حسب الطلب
القدرة الإنتاجية
• الإنتاج السنوي: 10,000+ طن متري
• سعة التخزين البارد: 5,000-10,000 طن متري
• خطوط المعالجة: نظام إنتاج IQF متعدد الخطوط- (بما في ذلك خط التجميد IQF، وخط القطع، وخط التعبئة الآلي)
تجربة التصدير
نقوم بتوريد منتجات الخضروات المجمدة للمشترين الصناعيين في:
• أوروبا (مصنعي ومستوردي المواد الغذائية في الاتحاد الأوروبي)
• أمريكا الشمالية (الموزعون ومنتجو الأغذية الجاهزة للأكل)
• قطاع الخدمات الغذائية في الشرق الأوسط
• آسيا-المطابخ الصناعية في منطقة المحيط الهادئ
نظرة عامة على المنتج
يتم إنتاج شرائح الخضروات المشكلة المجمدة من الخضروات الطازجة التي هي:
مغسولة، مشذبة، مقطعة بدقة-إلى أشكال شريطية موحدة، ومسلوقة تحت ظروف حرارية خاضعة للرقابة، ومجمدة بشكل فردي سريع (IQF).
تضمن هذه العملية ملاءمتها لأنظمة إنتاج الأغذية الصناعية، حيث يعد الاتساق واستقرار العملية أمرًا بالغ الأهمية.
التطبيقات الرئيسية
جاهز-لتناول-وجبات (RTE).
مجموعات الوجبات المجمدة
قم بتحريك الأطباق التي تعتمد على-القلي والمقلاة-.
إنتاج الحساء والصلصة والحشوة
عمليات المطبخ المركزي والخدمات الغذائية
المواصفات الفنية
|
المعلمة |
مواصفة |
|
نوع المعالجة |
IQF (التجميد السريع الفردي) |
|
قطع النمط |
قطع الشريط |
|
حجم القطع |
عرض 3-5 مم / طول 30-50 مم (قابل للتخصيص) |
|
المواد الخام |
المزارع المتعاقدة مع برنامج مراقبة الجودة |
|
عملية السلق |
تثبيت الإنزيم الذي يتم التحكم فيه بدرجة الحرارة والوقت |
|
نظام التجميد |
تقنية IQF للسرير المميع |
|
درجة الحرارة الأساسية |
أقل من أو يساوي -18 درجة |
|
مدة الصلاحية |
ما يصل إلى 24 شهرًا تحت التخزين المجمد |
|
التعبئة والتغليف |
كرتونة تصدير 10 كجم/20 كجم مع بطانة داخلية من البولي ايثيلين |
|
موك |
1 × حاوية 20 قدم / 40 قدم |
تكوين المنتج
تشمل مجموعات الخضروات القياسية ما يلي:
شرائح الجزر
شرائح الفاصوليا الخضراء
شرائح فلفل رومي (أحمر / أصفر / أخضر)
شرائح البصل
شرائح الملفوف
شرائح الكراث
شرائح الكرفس
تصنيع المعدات الأصلية وصياغة مخصصة
نحن نؤيد التخصيص الكامل:
نسبة الخضار (تركيبة٪)
عرض الشريط وطوله
تنسيق التغليف
مزج خاص بالتطبيق-.
مراقبة الجودة ونظام سلامة الأغذية
يعمل مصنعنا بموجب نظام منظم لإدارة سلامة الأغذية مصمم للامتثال للتصدير الدولي.
نظام مراقبة الإنتاج
فحص المواد الخام (الحجم، النضج، فحص بقايا المبيدات الحشرية)
الغسيل متعدد-المراحل وإزالة المواد الغريبة
قطع الشريط الميكانيكي الدقيق
التحقق من صحة عملية السلق التي تسيطر عليها
تجميد IQF للفصل الفردي
الكشف عن المعادن (الحديدية / غير الحديدية / الفولاذ المقاوم للصدأ)
نظام ترميز وتتبع الدفعة الكاملة
الشهادات والمعايير
تطبيق نظام سلامة الغذاء HACCP
منشأة حاصلة على شهادة الأيزو 22000
شهادة BRCGS / IFS (خاصة بالموقع-، ومتاحة عند الطلب)
تسجيل الصادرات لأسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية وآسيا (حيثما ينطبق ذلك)
نظام التتبع
يمكن تتبع كل دفعة إنتاج بالكامل:
مصادر المزرعة ← خط الإنتاج ← التعبئة والتغليف ← الشحن
معرف الدفعة الفريد لكل كرتونة
نظام تسجيل الإنتاج المتكامل
COA (شهادة التحليل) لكل شحنة
يدعم هذا النظام:
متطلبات الامتثال لواردات الأغذية في الاتحاد الأوروبي
احتياجات الوثائق ذات الصلة بإدارة الغذاء والدواء الأمريكية-
عمليات تدقيق المشتريات-الواسعة النطاق
سلسلة التوريد والخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد
نظام السلسلة الباردة
درجة حرارة التخزين: أقل من أو يساوي -18 درجة
شحن الحاويات المبردة عبر المحيطات
مراقبة درجة الحرارة أثناء النقل
حزمة وثائق التصدير
الفاتورة التجارية وقائمة التعبئة
بوليصة الشحن
شهادة المنشأ
شهادة الصحة النباتية (إذا لزم الأمر)
شهادة التحليل (COA) لكل دفعة
معايير التحميل
تصدير-صناديق كرتونية من الدرجة
التحميل على منصات نقالة (ورقة مدخنة/منزلقة-اختيارية)
الاستخدام الأمثل للحاويات لتحقيق الاستقرار اللوجستي المجمد
مزايا المشتريات الرئيسية
المدخلات الصناعية المستقرة:تدعم هندسة الشريط الموحدة أداء الطهي المتوقع في أنظمة الإنتاج الآلية.
انخفاض تكلفة المعالجة الداخلية:تقلل الخضروات-المنظفة والمقطعة مسبقًا-من عبء عمل التشذيب واليد العاملة والتحضير.
العام-استقرار العرض الدائري:العرض المجمد يزيل التقلبات الموسمية في المواد الخام وتقلبات الأسعار.
الكفاءة التشغيلية (المنشأة-المعتمدة):قد يقلل من فقدان المناولة ويحسن كفاءة الإنتاج اعتمادًا على إعداد المصنع.
تطبيق المجمدة المباشرة:مصمم للاستخدام المباشر في أنظمة الطهي الصناعية دون ذوبان الجليد في معظم التطبيقات.
التعليمات
س: هل يمكن استخدام هذا المنتج مباشرة في خطوط الإنتاج الصناعي؟
ج: نعم. وهو مصمم للاستخدام المباشر من الحالة المجمدة في معظم أنظمة تصنيع الأغذية.
س: هل تؤثر معالجة IQF على الملمس؟
ج: يساعد السلق المتحكم فيه والتجميد السريع في الحفاظ على البنية عند معالجتها بشكل صحيح.
س: هل يمكن تخصيص المواصفات؟
ج: نعم. نحن نؤيد تخصيص:
تكوين الخضار
حجم القطع
نسبة الصياغة
تنسيق التغليف
س: كيف يتم ضمان التتبع؟
ج: يتم تعيين معرف فريد لكل دفعة مرتبط بمصادر المزرعة وسجلات الإنتاج.
س: ما هي وثائق الامتثال المتاحة؟
ج: شهادة توثيق البرامج، والشهادات الصحية، وشهادات الصحة النباتية (إذا كانت مطلوبة من قبل بلد الوجهة).
الوسم : شرائح الخضار المشكلة المجمدة، الصين، الشركات المصنعة، مصنع، الجملة، السعر, قطع الكوسا الصغيرة المجمدة, خضروات مشكلة مجمدة مقطعة, فطر الزان البني المجمد, بازلاء خضراء مجمدة, هليون مجمد بدون إضافة ملح, مزيج الفلفل الحلو المجمد الجاهز للتحميص
















